سلاد کی پیکیجنگ کے لیے ایک ورسٹائل بنیادی سامان کے طور پر، تکیہ پیکنگ مشین سبزیوں کے سلاد کو بیگنگ اور باکسنگ دونوں کے قابل ہے۔ یہ صارف کے مطالبات کی بنیاد پر پیکیجنگ سائز (چھوٹے سنگل سرو بیگ سے لے کر بڑے فیملی اسٹائل پیکجز تک) اور وزن (50 گرام سے 500 گرام یا اس سے زیادہ) کی لچکدار تخصیص کی حمایت کرتا ہے۔ مشین خودکار فلم فیڈنگ، سیلنگ، اور کٹنگ ٹیکنالوجی کو اپناتی ہے، صاف، سخت پیکیجنگ کو یقینی بناتی ہے جو تازگی کو مؤثر طریقے سے بند کرتی ہے۔ یہ چھوٹے اور درمیانے درجے کے پروسیسنگ پلانٹس یا خوردہ سپلائرز کے لیے موزوں ہے، مستحکم آپریشن اور اعلیٰ پیکیجنگ کارکردگی کے ساتھ روزانہ کی پیداوار کی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔
گھر-
مصنوعات-
سبزی/پھل/گوشت پری پروسیسنگ لائن-
واشنگ مشینیں-
سبزیوں کا ترکاریاں اور لیٹش پروسیسنگ لائن
سبزیوں کا ترکاریاں اور لیٹش پروسیسنگ لائن
خودکار سبزی ترکاریاں پیداوار لائن مختلف قسم کے پھلوں اور سبزیوں کی گہری پروسیسنگ کے لیے بنائی گئی ہے۔ اس صاف تازہ سبزیوں کی پروسیسنگ لائن کے اہم کاموں میں خودکار کٹنگ، واشنگ، ایئر ڈرائینگ اور پیکیجنگ شامل ہیں۔
مصنوعات کی تفصیل
خودکار سبزی ترکاریاں پیداوار لائن مختلف قسم کے پھلوں اور سبزیوں کی گہری پروسیسنگ کے لیے بنائی گئی ہے۔ اس صاف تازہ سبزیوں کی پروسیسنگ لائن کے اہم کاموں میں خودکار کٹنگ، واشنگ، ایئر ڈرائینگ اور پیکیجنگ شامل ہیں۔ فی الحال، یہ تجارتی ترکاریاں سبزیوں کے پروسیسنگ پلانٹ کو عام طور پر مختلف الفالفا، بین انکرت، لیٹش، اجوائن، گاجر، آلو، بند گوبھی، کیلے، پیاز، چھلکے، لیک، چکوری وغیرہ کی پروسیسنگ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ ہماری یانہوئی فیکٹری سبزیوں اور پھلوں کو کاٹنے، دھونے اور پیک کرنے کے لیے ٹرنکی حل فراہم کرتی ہے۔ اس سبزی سلاد کی پیداواری لائن کی بنیادی پروسیسنگ کی صلاحیت تقریباً 500kg/h-3000kg/h ہے۔
سبزی ترکاریاں پروڈکشن لائن کا کاروبار کیوں شروع کریں؟
معیار زندگی میں مسلسل بہتری کے ساتھ، لوگوں کی اعلیٰ معیار کی زندگی کی جستجو تیزی سے نمایاں ہو گئی ہے، جس سے ان کی کھپت کے تقاضوں کو بہتر اور سہولت کی طرف لے جایا جا رہا ہے۔ ماضی میں، جب ہم پھلوں اور سبزیوں کی سپر مارکیٹوں سے سبزیاں خریدتے تھے، تو ہمیں خریداری کے بعد کے تھکا دینے والے عمل کے سلسلے سے گزرنا پڑتا تھا: سڑے ہوئے پتوں یا کمتر مصنوعات کو ہٹانے کے لیے احتیاط سے انتخاب کرنا، تلچھٹ اور ممکنہ کیڑے مار ادویات کی باقیات کو دھونے کے لیے بار بار کلی کرنا، اور پھر کھانا پکانے کی ضروریات کے مطابق ان کو کاٹنا اور پروسیس کرنا۔ کی حفاظت اجزاء
آج کل، مارکیٹ ایک قابل ذکر تبدیلی سے گزر چکا ہے. بہت ساری سپر مارکیٹوں نے پہلے سے پروسیس شدہ صاف سبزیاں انفرادی طور پر یا چھوٹے حصوں میں پیک کی ہیں۔ ان مصنوعات کو پیشہ ورانہ طور پر ترتیب دیا گیا ہے، اچھی طرح سے صاف کیا گیا ہے (اکثر فوڈ گریڈ کی صفائی کے آلات کے ساتھ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ کوئی باقیات باقی نہ رہیں) اور منبع پر معقول طریقے سے کاٹ دیے گئے ہیں۔ صارفین کو صرف انہیں گھر لے جانے اور کھانا پکانے میں براہ راست ڈالنے کی ضرورت ہوتی ہے، جو باورچی خانے کی تیاری کے عمل کو بہت آسان بناتا ہے اور جدید لوگوں کے تیز رفتار طرز زندگی کو مکمل طور پر پورا کرتا ہے، چاہے وہ مصروف دفتری کارکنان ہوں، چھوٹے بچوں والے خاندان، یا بزرگ افراد جو اجزاء کو سنبھالنے میں تکلیف کا شکار ہوں۔
صنعت کی ترقی کے نقطہ نظر سے، سبزیوں کا صاف سیکٹر اب بھی نسبتاً کم براہ راست حریفوں کے ساتھ نیلے سمندر کے مرحلے میں ہے۔ فی الحال، مارکیٹ میں مسابقت سخت نہیں ہے، اور زیادہ تر شرکاء اپنی مارکیٹ کے حصوں کی کھوج اور توسیع کے مرحلے میں ہیں، اس لیے مجموعی طور پر مسابقتی دباؤ معتدل ہے۔ تاہم، جیسے جیسے کھانے کی حفاظت اور معیاری زندگی کے حصول کے بارے میں لوگوں کا شعور گہرا ہوتا جا رہا ہے، صاف سبزیوں کی مانگ میں مسلسل اضافہ کا رجحان ظاہر ہو رہا ہے- خاص طور پر سلاد اور ہلکے کھانے جیسے صحت مند کھانے کے تصورات کی بڑھتی ہوئی مقبولیت نے اعلیٰ معیار کی، کھانے کے لیے تیار صاف سبزیوں کی مانگ کو مزید بڑھا دیا ہے۔ امید ہے کہ مستقبل میں، یہ ٹریک سرمایہ کی توجہ مبذول کرتا رہے گا، جس میں مصنوعات کی تحقیق اور ترقی، سپلائی چین کی اصلاح، اور برانڈ کے فروغ میں مزید سرمایہ کاری کی جائے گی۔
اس کے علاوہ، صاف سبزیوں کی پروسیسنگ ٹیکنالوجی اور آلات کی مسلسل جدت اور اپ گریڈنگ نے صنعت کی پائیدار ترقی کے لیے ایک ٹھوس تکنیکی بنیاد رکھی ہے۔ ایک طرف، صفائی کی جدید ٹیکنالوجیز جیسے الٹراسونک کلیننگ اور فوڈ گریڈ برش رولر کلیننگ (جیسے سرشار پھلوں اور سبزیوں کے برش کی صفائی کی مشینیں) بڑے پیمانے پر لاگو کی گئی ہیں، جو نہ صرف گندگی اور باقیات کو مؤثر طریقے سے ہٹا سکتی ہیں بلکہ سبزیوں کی تازگی اور سالمیت کو بھی برقرار رکھتی ہیں۔ دوسری طرف، پیکیجنگ ٹیکنالوجی (جیسے تبدیل شدہ ماحول کی پیکیجنگ) اور کولڈ چین لاجسٹکس سسٹم کی بہتری نے صاف سبزیوں کی شیلف لائف کو بڑھا دیا ہے، مشکل سے محفوظ رکھنے کا مسئلہ حل کیا ہے، اور مصنوعات کو اپنی فروخت کے دائرے کو بڑھانے میں مدد ملی ہے۔ مارکیٹ کی طلب اور تکنیکی ترقی کی دوہری مہم کے ساتھ، صاف سبزیوں کی صنعت وسیع ترقی کے امکانات کو جنم دے رہی ہے۔
ترکاریاں سبزیوں کی پروسیسنگ لائن کی درخواستیں۔
1. پھل اور سبزیوں کی پری پروسیسنگ پلانٹس
تحفظ کے اصولوں اور پروسیسنگ ٹیکنالوجیز کی بنیاد پر، پھلوں اور سبزیوں کے پری پروسیسنگ پلانٹس کی مصنوعات کو آٹھ اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے: ڈبہ بند مصنوعات، خشک مصنوعات، چینی کی مصنوعات، جوس کی مصنوعات، اچار والی مصنوعات، شراب بنانے والی مصنوعات، منجمد مصنوعات، اور تازہ کٹی مصنوعات۔
2. سبزیوں کی منتقلی کے اسٹیشن
سبزیوں کی منتقلی کے اسٹیشن باہر جانے والی گاڑیوں کی وبا سے بچاؤ کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں جبکہ سبزیوں کی نقل و حمل اور ترسیل کی کارکردگی کو مزید بہتر بناتے ہیں۔
3. جوس اور جام کے لیے ڈیپ پروسیسنگ پری پروسیسنگ
بلیو بیری، بلیک بیری، رسبری، اور اسٹرابیری جیسی بیریوں کی پروسیسنگ میں مہارت رکھتے ہوئے، پری پروسیسنگ میں صاف جوس، ابر آلود جوس، مرتکز جوس اور جام سمیت مصنوعات کا احاطہ کیا گیا ہے۔
4. پھلوں اور سبزیوں کو خشک کرنے اور منجمد کرنے سے پہلے کی پروسیسنگ
خشک کرنے یا منجمد خشک کرنے کے ذریعے، پھل اور سبزیاں مضبوط ری ہائیڈریشن کے ساتھ اپنا اصل رنگ اور ذائقہ برقرار رکھتی ہیں۔ یہ عمل سپلائی اور ڈیمانڈ کو ریگولیٹ کرنے میں مدد کرتا ہے اور مصنوعات کی اضافی قدر کو بڑھاتا ہے۔
5. سپر مارکیٹ اور ریستوراں کی فراہمی
پھلوں اور سبزیوں کو دھویا جاتا ہے، کاٹا جاتا ہے، خشک کیا جاتا ہے، اور سپر مارکیٹوں میں براہ راست فروخت کے لیے پیک کیا جاتا ہے یا کھانے کی تیاری کے لیے ریستورانوں سے بڑی تعداد میں خریداری کی جاتی ہے۔ پروسیس شدہ ترکاریاں سبزیوں کی سپر مارکیٹوں، بڑے ریستورانوں، ہوٹلوں، ریٹیل اسٹورز وغیرہ کو فراہم کی جا سکتی ہیں۔
سبزی ترکاریاں کی پیداوار لائن کے اجزاء
ورٹیکس کلیننگ ٹائپ لیفی ویجیٹیبل پروسیسنگ لائن کا بنیادی سامان
بنیادی ترتیب میں بنیادی طور پر ایک چننے کی میز، خودکار سبزی کاٹنے والی مشین، لہرانے والا کنویئر، ورٹیکس کلیننگ یونٹ، اور پانی صاف کرنے والی مشین شامل ہیں— یہ ہماری فیکٹری کی پھلوں اور سبزیوں کی گہری پروسیسنگ لائن کا معیاری سیٹ اپ ہے۔ ہم کسٹمر کی ضروریات پر مبنی اپنی مرضی کے مطابق پیکیجنگ کا سامان بھی پیش کرتے ہیں، جیسے سلاد پیکیجنگ مشینیں (بیگ/باکس کی قسم)، تازہ کٹ سبزیوں کی ویکیوم پیکیجنگ مشینیں، اور سبزیوں کے سکڑنے والی ریپنگ مشینیں۔
کنویئر چننا
پروسیسنگ لائن کے پہلے عمل کے طور پر، پھلوں اور سبزیوں کی صفائی اور پیکیجنگ لائنوں کے لیے چننے اور پہنچانے کی میز ضروری ہے۔ کٹائی سے پہلے، پھلوں اور سبزیوں کو یہاں سادہ چھانٹ کر خراب شدہ پیداوار، بے کار پتوں اور دیگر نجاستوں کو دور کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
سبزی کاٹنے والی مشین
304 سٹینلیس سٹیل سے بنا، یہ خودکار کٹر مختلف جڑوں اور پتوں والی سبزیوں کو کاٹنے، کاٹنے، کاٹنے اور ٹکڑے کرنے کے لیے موزوں ہے۔ اس کے بدلنے کے قابل کاٹنے والے چاقو سبزیوں کو مختلف اشکال اور سائز میں پروسیس کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔
کنویئر لہرانا
خاص طور پر لیٹش پروسیسنگ پلانٹس کے لیے ڈیزائن کیا گیا، یہ خودکار لہرانے والی لفٹ سبزیوں کو بھنور واشر میں کاٹ دیتی ہے۔ سبزیوں کو آلودہ ہونے سے بچانے کے لیے یہ چکر کھانے کے درجے کے PE مواد سے بنا ہے۔
ورٹیکس کلیننگ یونٹ
ایک وورٹیکس واشنگ مشین اور ایک ہلتی ہوئی اسکرین پر مشتمل، یہ ایک طاقتور ٹربائن کی خصوصیت کے ذریعے عام بلبلا دھونے والوں سے مختلف ہے جو پانی کے ٹینک میں مسلسل وافر بلبلے پیدا کرتی ہے۔ اس سے تازہ کٹی ہوئی سبزیاں مکمل صفائی کے لیے ٹینک میں گر جاتی ہیں۔ میش بیلٹ کے بغیر یہ پتوں والی سبزیوں کو پھنسنے سے روکتا ہے۔
آؤٹ لیٹ پر واٹر ریموول وائبریٹنگ اسکرین صاف کیے گئے پھلوں اور سبزیوں کو تیزی سے سطح کے پانی کی بوندوں کو جھٹکنے میں مدد دیتی ہے، جس سے بعد میں پانی نکالنے کی کارکردگی بہتر ہوتی ہے۔
پانی نکالنے والی مشین
یہ بیچ کی قسم کی ڈی واٹرنگ مشین صاف شدہ پھلوں اور سبزیوں کے ٹکڑوں کو تیزی سے پانی نکالنے کے لیے استعمال کی جاتی ہے۔ اس کا بلٹ ان ڈی واٹرنگ ڈرم اعلیٰ معیار کے فوڈ-گریڈ پی ای میٹریل سے بنا ہے جو کہ غیر آلودہ اور لباس مزاحم ہے۔ ہر مشین کو 2-3 اضافی ڈیواٹرنگ ڈرم فراہم کیے جاتے ہیں۔
کلین سلاد سبزیوں کو کیسے پیک کریں؟
سبزیوں کے سلاد کی پیکیجنگ کے حل اور میچنگ کا سامان
سبزیوں کے سلاد کی پیکیجنگ مختلف سٹوریج، نقل و حمل اور فروخت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے متنوع شکلوں میں آتی ہے، جس میں چار سب سے عام قسمیں بیگنگ، باکسنگ، ویکیوم پیکیجنگ، اور ہیٹ سکڑ ریپنگ ہیں۔ ہماری فیکٹری گاہک کی مخصوص ضروریات کے مطابق ون اسٹاپ پیکیجنگ سپورٹ پیش کرتی ہے: ہم نہ صرف مناسب پیکیجنگ مشینوں کی تجویز کرتے ہیں اور پیکیجنگ کی خصوصیات کو بہتر بناتے ہیں (جیسے سائز، وزن، اور سگ ماہی کا طریقہ) بلکہ اپنی مرضی کے مطابق پیکیجنگ ظاہری شکل کے ڈیزائن بھی فراہم کرتے ہیں، بشمول پرنٹ شدہ لوگو، اجزاء کی فہرستیں، شیلف لائف پرامپٹس، یا مارکیٹ کے لیے مطابقت پذیر مصنوعات۔
تکیہ پیکنگ مشین
مسلسل خودکار وزنی مشین
خودکار پروڈکشن لائنوں کے لیے ڈیزائن کیا گیا، مسلسل خودکار وزن کرنے والی مشین تازہ کٹی ہوئی سلاد سبزیوں کے وزن کی درست تقسیم میں مہارت رکھتی ہے۔ یہ خودکار خوراک، متحرک وزن، اور مقداری چھانٹنے کے افعال کو مربوط کرتا ہے، جس میں وزن کی اعلی درستگی (غلطی ≤±1g) اور تیز رفتار پروسیسنگ کی رفتار (60 حصے فی منٹ تک)، ہر پیک شدہ پروڈکٹ کے وزن کو یقینی بناتی ہے۔
اس مشین کو مکمل طور پر خودکار پروڈکشن لائن بنانے کے لیے تکیے کی پیکیجنگ مشینوں، ویکیوم پیکیجنگ مشینوں، یا دیگر بہاو والے آلات کے ساتھ بغیر کسی رکاوٹ کے منسلک کیا جا سکتا ہے — دستی وزن کی غلطیوں کو ختم کرنا، مزدوری کے اخراجات کو کم کرنا، اور پیداواری کارکردگی کو نمایاں طور پر بہتر کرنا۔ یہ بڑے پیمانے پر پھلوں اور سبزیوں کی پروسیسنگ پلانٹس کے لیے ایک مثالی معاون سازوسامان ہے جو بڑے پیمانے پر سلاد کی پیداوار اور سپر مارکیٹوں، کیٹرنگ چینز، یا فوڈ ریٹیلرز کو سپلائی کرتے ہیں۔
لیٹش سلاد پروسیسنگ پلانٹ ویڈیو
سبزیوں کے سلاد ورٹیکس واشنگ اور پیکنگ لائنوں کی ضرورت کسے ہوگی؟
پچھلے پانچ سالوں میں ہمارے صارفین کے اعدادوشمار کی بنیاد پر، سبزیوں کے سلاد کی پیداواری لائنیں جو ہم فراہم کرتے ہیں ان کو دنیا بھر کے 40 سے زیادہ ممالک اور خطوں کے کلائنٹس نے پسند کیا ہے۔ خاص طور پر، ہمارے سبزیوں کی دھلائی کے آلات نے وسیع پہچان حاصل کی ہے، مصر، کینیڈا، ترکی، برطانیہ، ریاستہائے متحدہ، اٹلی، فرانس، قطر، انڈونیشیا، سعودی عرب، آسٹریلیا، اور دیگر ممالک تک پھیلے ہوئے خریدار۔
یہ صارفین بنیادی طور پر سبزیوں کی پروسیسنگ اور متعلقہ کاروباروں میں مشغول ہیں، جس میں مختلف شعبوں کا احاطہ کیا گیا ہے: منجمد سبزیوں کے پروسیسرز، مرکزی باورچی خانے کی سہولیات، چین سپر مارکیٹس، سبزیوں کی سپلائی اور پروسیسنگ پلانٹس، سلاد خاص فروش، اور فارم سے براہ راست سبزی فراہم کرنے والے وغیرہ۔
مکمل الفالفا اسپراٹس کی دھلائی اور پیکنگ لائن آسٹریلیا بھیج دی گئی۔
حال ہی میں، ہمارے کارخانے نے کامیابی کے ساتھ آسٹریلیا کو 1t/h الفالفا اسپروٹ کلیننگ لائن برآمد کی۔ گاہک نے یہ مکمل پروڈکشن لائن خاص طور پر الفالفا انکروں کی صفائی کے لیے خریدی ہے، جنہیں پھر پیک کر کے مقامی سبزیوں کی سپر مارکیٹوں کو فروخت کے لیے فراہم کیا جاتا ہے۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ یہ ورسٹائل لائن صرف الفالفا انکرت تک ہی محدود نہیں ہے—اسے اسی طرح کی صفائی اور پری پروسیسنگ کارکردگی کے ساتھ مختلف مماثل مصنوعات جیسے سویا بین انکرت، مونگ کی پھلیاں، اور لیٹش کی پروسیسنگ کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
آسٹریلیا کے لیے الفالفا اسپراؤٹس واشنگ لائن کے مشینی پیرامیٹرز
|
آئٹم |
وضاحتیں |
|
ورٹیکس واشنگ مشین + کمپن مشین |
ماڈل: YH-1000 |
|
اسپن ڈرائر |
ماڈل: YH-200 |
|
ڈوپلیکس 3 ہیڈ سلاد ویجر |
ماڈل: YH-3 |
|
تکیہ پیکنگ مشین |
ماڈل: YH-250 |
|
ریمارکس:
|
|
